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Author:にーとねこ
にーとを夢見るにゃんこ。
将来は働かずに酒飲むぞ〜。
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| ミリオン・ダラー |
今日のカクテルは「ミリオン・ダラー」
景気のいいカクテルです。
レシピは
ドライ・ジン 45ml
チンザノ・ロッソ 15ml
パイナップル・ジュース 15ml
グレナデン・シロップ 1tsp
卵白 1個分
をシェイク
グラスに注いだ後、パイナップルを飾る。
でもないんでパス
甘口のカクテルです。
卵白があるので軽い感じになりますね。
でもアルコールはしっかりしています。
パイナップルジュースが古いせいか、あんまり風味がしない。
やっぱり材料は新鮮な方がいいですねぇ〜。
難しい。
このカクテルは横浜グランド・ホテル、ルイス・エッピンガー氏作。
日本生まれで、世界的に有名になりました。
卵白があるのでプロテインの代わりになりそうですねwww
テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ |
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(2008/07/25(金) 01:22) |
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| ブルー・レディー |
今日のカクテルは「ブルー・レディー」
レシピは
ウオッカ 30ml
バイオレット・リキュール 15ml
ライム・ジュース 15ml
をシェイク
色は薄い紫です。
なぜこれでブルーなんでしょうね。
ライム・ジュースが入っているので「ユニオンジャック」ほど強くないです。
ただ、酸味が強くなりますよ。
大人の味です。
因みにこのカクテル、森章氏の創作です。
1971年 札幌 オリンピック 記念 カクテル コンペティション 優勝を受賞しています。
別のレシピの物もありますよ〜。
テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ |
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(2008/07/21(月) 01:17) |
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| バカディアーノ |
今日のカクテルは「バカディアーノ」
レシピは
ホワイト・ラム 40ml
ガリアーノ 1tsp
グレナデン・シロップ 10ml
レモン・ジュース 10ml
をシェイク
カクテルグラスに注いだ後、マラスキーノチェリーを飾る。
でもないんでパス
甘口のカクテルです。
ほんのりとバニラの香りがします。
アルコールは強いですが飲みやすいですよ。
レシピによってはグレナデン・シロップが1/2tspもあり、こちらだと淡いピンク色になるみたいです。
因みにこのカクテル、１９７２年、第２回ＨＢＡカクテルコンペティションで優勝した若松誠志氏の作品。
バカルディーとガリアーノをあわせたネーミングだそうです。
テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ |
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(2008/07/18(金) 01:12) |
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| 花椿 |
今日のカクテルは「花椿」
レシピは
ブランデー 4/6
クレーム・ド・フランボワーズ 1/6
クレーム・ド・カシス 1/6
ライム・ジュース 1tsp
をシェイク
甘目を抑えたカクテル。
大人の味ですね。
色合いは濃い赤でバーの薄暗い店内では栄えるかと。
アルコールは強いですが口当たりはいいですよ。
大人の女性向けですね。
名前から分かるとおり、日本生まれのカクテルです。
資生堂パーラーのバー・ロオジエで、1975年に上田氏が始めて作ったオリジナルカクテルです。
春を彩る花椿をそのままイメージしたそうで、女性に人気だそうですよ。
テーマ:カクテル - ジャンル:グルメ |
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(2008/07/14(月) 01:02) |
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| 紫水晶 |
今日のカクテルは「紫水晶」
レシピは
ドライ・ジン 3/6
ウオッカ 2/6
バイオレット・リキュール 1/6
をミキシンググラスでかき混ぜる
カクテルグラスに注いだ後、ミントチェリーを飾る
でもないんでパス。
薄紫の綺麗なカクテル。
アルコールは強いですが、少し甘めで飲みやすい。
「ユニオン・ジャック」よりは飲みやすいかなぁ〜。
ウオッカが入っているせいか、ジンの後味が薄くなってます。
あと2月生まれの人に勧めるのもいいかも！
因みにこのカクテル、結構古い。
1964年 東京オリンピック記念 サントリーカクテルコンペティションジンの部 優勝
薄田恒氏の創作です。
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(2008/07/11(金) 01:50) |
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