今日のカクテルは「ゼニス・クーラー」

レシピは
ドライ・ジン　　　　　　　45ml
パイナップル・ジュース　　20ml
シュガー・シロップ　　　　10ml
ソーダ　　　　　　　　　　適量
グラスに入れかき混ぜる。
グラスにパイナップルを飾る。
でもないんでパス

甘口の飲みやすいカクテル。
パイナップルジュースが古いせいか、風味がないんですが、飲みやすいカクテルです。
炭酸もあって夏向けのサッパリした味わいですね。
材料は新しくないとだめですね。

今日のカクテルは「ミリオン・ダラー」
景気のいいカクテルです。

レシピは
ドライ・ジン　　　　　　45ml
チンザノ・ロッソ　　　　15ml
パイナップル・ジュース　15ml
グレナデン・シロップ　　1tsp
卵白　　　　　　　　　　1個分
をシェイク
グラスに注いだ後、パイナップルを飾る。
でもないんでパス

甘口のカクテルです。
卵白があるので軽い感じになりますね。
でもアルコールはしっかりしています。
パイナップルジュースが古いせいか、あんまり風味がしない。
やっぱり材料は新鮮な方がいいですねぇ〜。
難しい。

このカクテルは横浜グランド・ホテル、ルイス・エッピンガー氏作。
日本生まれで、世界的に有名になりました。
卵白があるのでプロテインの代わりになりそうですねwww

今日のカクテルは「紫水晶」

レシピは
ドライ・ジン　　　　　　　3/6
ウオッカ　　　　　　　　　2/6
バイオレット・リキュール　1/6
をミキシンググラスでかき混ぜる
カクテルグラスに注いだ後、ミントチェリーを飾る
でもないんでパス。

薄紫の綺麗なカクテル。
アルコールは強いですが、少し甘めで飲みやすい。
「ユニオン・ジャック」よりは飲みやすいかなぁ〜。
ウオッカが入っているせいか、ジンの後味が薄くなってます。
あと2月生まれの人に勧めるのもいいかも！

因みにこのカクテル、結構古い。
1964年 東京オリンピック記念 サントリーカクテルコンペティションジンの部 優勝
薄田恒氏の創作です。

今日のカクテルは「ミラノ」
サッカーファンではないですよ。

レシピは
ドライ・ジン　　　　　30ml
ガリアーノ　　　　　　30ml
レモン・ジュース　　　30ml
をシェイク

さっぱりした味わいのカクテル。
ガリアーノが入っているせいか、ジン独特の味わいが消えてます。
ジンが苦手な人でも飲めるかも。
バニラの香りがするレモン味のカクテルでしょうか？？
独特の味わいですよ。

それにしてもなんで「ミラノ」ていうんだろ？？
分量も多いし。
なぞのカクテルです。

今日のカクテルは「スターリー・ナイト」

レシピは
ドライ・ジン　　　　　　20ml
クレーム・ド・ペシェ　　15ml
パルフェタムール　　　　15ml
クランベリー・ジュース　10ml
をシェイク
カクテルグラスに注いだ後、
ミントチェリー、チェリー、星形にカットしたレモンピールを
グラスの縁に飾る
でもないんでパス

あ、これはうみゃい。
パルフェタムールの味がだめな人には勧められないが、甘口でサッパリしている。
炭酸で割ってロングにしてもいいかも。
色も綺麗ですよ。

因みにこのカクテル、横田智子氏の創作です。
1998年 第25回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 総合 準優勝、創作部門 第2位を受賞しています。