今日のカクテルは「マイ・トウキョウ」

レシピは
ウイスキー　　　　　　　　　 3/6
オレンジ・キュラソー　　　　 2/6
コーディアル・ライムジュース 1/6
をシェイク
マラスキーノチェリーを飾る。
でもないんでパス。
コーディアル・ライムジュースもないんで普通のライムジュースに少しガムシロップを加えました。

サッパリした中に少し甘さがあります。
ウイスキー独特の味わいが消えて飲み安くなってますよ。
アルコールは強めだと思いますが、そうは感じないです。
夏場向けのカクテルですね。

このカクテルは上田芳明さん作
1964年東京オリンピック記念サントリーカクテルコンペティション優勝作品

今日のカクテルは「マンハッタン」
カクテルの女王とも呼ばれていますね。

レシピは
ライ・ウイスキー　　　　　3/4
スィート・ベルモット　　　1/4
アンゴラスチェラビターズ　1dsh
をミキシンググラスでかき混ぜる。
カクテルグラスに注いだあと、マラスキーノチェリーを飾る
でもないんでパス

やや甘口のカクテル。
アルコールは強めですがそれを感じさせない味です。
薬草のような味が好みが分かれるところかと。
女性に人気のなカクテルらしいですが、こんなの飲んだらすぐに酔うかも。
ステアによって味わいも変わるでしょうから、マティーニと一緒で作る人によって味わいも変わりますよ。
あんまりうまく出来なかったよ orz

あ、ライ・ウイスキーにはカナディアン・クラブを使いました。
一番あわせやすいんですよね。
それに安いですしね。

今日のカクテルは「レディ・ビー・グッド」

レシピは
ブランデー　　　　　　　　　　1/2
ホワイト・ミント・リキュール　1/4
スィート・ベルモット　　　　　1/4
をシェイク

清涼感のある味わいです。
ベルモットの薬っぽさがミントで消えていますね。
ミントとベルモットというくせのある味わいがうまく交わっていますが、好みは分かれるかなぁ〜。
もちろんアルコールは強いですよ。

因みに「レディ・ビー・グッド」という名の競走馬が居ます。
やはりカクテルの名前から取ったそうですよ。
親がお酒の名前だそうです。

今日のカクテルは「ビバ・レオ」

レシピは
ウイスキー　　　　　　　　　　　5/8
コアントロー　　　　　　　　　　2/8
ガリアーノ　　　　　　　　　　　2/8
ホワイト・ミント・リキュール　　2d
をシェイク
カクテルグラスにライムピールを浮かべる
でもライムピールがないんでパス。

あ、これはうみゃい。
ウイスキーによって味が変わるんだろうが、甘めで飲みやすい。
ミントにバニラ、オレンジといろんな味が加わっているがくどくない。
まぁ、アルコールは強いんだが。
ウイスキーはカナディアン・クラブを使ったから、ましだったのかも・・・。
色もゴールドで見た目も綺麗ですよ。

因みにこのカクテル、今泉康治さん作 1979年 第8回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション 第1位

今日のカクテルは「キングス バレイ」
初のウイスキーベースです。

レシピは
ウィスキー　　 40ml
ホワイトキュラソー 10ml
ライムジュース 10ml
ブルーキュラソー 1tsp
をシェイク

ベースはスコッチウイスキーだそうだが、ないんでブレンドのバランタインを使用。
でも残っているのが40mlもなかったわ…。
だもんで全体的に量を減らしてみたが、ブルーキュラソーが多く入りすぎた。

色はほんとキレー。
材料を見ても分かるとは思うが、緑色の材料はないんだよね。
でも出来上がったのは緑色になってる。
ライムが入っているのでウイスキー独特の味が薄まり、飲みやすい。
でも香りまでなくなってないんで、ウイスキーの味わいは楽しめる。
でもアルコール度は強い。

ちなみにこのカクテル
｢資生堂パーラー｣Barロージェのチーフバーテンダー上田和男氏の作。
１９８６年第１回スコッチウイスキーカクテルコンクール優勝作品。