今日のカクテルは「サマー・ファン」

レシピは
ブランデー　　　　　　　　30ml
クレーム・ド・バナナ　　　15ml
パイナップル・ジュース　　90ml
オレンジ・ジュース　　　　90ml
をシェイク
タンブラーに注ぎ苺を飾る。
でも苺はないんでパス

ジュースみたいです。
1/3がジュースですから当たり前ですか。
ほのかにブランデーの味がしますね。
ブランデーとバナナがこれほど合うとは。
ちょっと以外でしたね。
夏以外にも飲みたいカクテルです。

今日のカクテルは「オリンピック」

レシピは
ブランデー　　　　　　　1/3
オレンジ・キュラソー　　1/3
オレンジ・ジュース　　　1/3
をシェイク

甘口の飲みやすいカクテルです。
オレンジ、オレンジしていますね。
ブランデーとオレンジ・ジュースは合いますね。
でもアルコールはしっかりしていますよ。

このカクテル、1924年にパリで開催されたオリンピックを記念して作られたカクテルだそうですが、76年経った今もそのレシピは引き継がれています。
意外に長い歴史のあるカクテルなんですね。

今日のカクテルは「花椿」

レシピは
ブランデー　　　　　　　　　　4/6
クレーム・ド・フランボワーズ　1/6
クレーム・ド・カシス　　　　　1/6
ライム・ジュース　　　　　　　1tsp
をシェイク

甘目を抑えたカクテル。
大人の味ですね。
色合いは濃い赤でバーの薄暗い店内では栄えるかと。
アルコールは強いですが口当たりはいいですよ。
大人の女性向けですね。

名前から分かるとおり、日本生まれのカクテルです。
資生堂パーラーのバー・ロオジエで、1975年に上田氏が始めて作ったオリジナルカクテルです。
春を彩る花椿をそのままイメージしたそうで、女性に人気だそうですよ。

今日のカクテルは「ミッドナイト・モーメント」

レシピは
ブランデー　　　　　　　　　25ml
ティフィン　　　　　　　　　15ml
オレンジ・キュラソー　　　　 5ml
ホワイト・ミント・リキュール 5ml
レモン・ジュース　　　　　　10ml
をグラスに入れてかき混ぜる。
ジンジャーエールを注ぐ。
レモンの皮、ハート型にカットしたオレンジピール、マラスキーノチェリー、ミントの葉をカクテルピンに付けてグラスの縁に飾る。
でもないんでパス。

あ、複雑な味だがうみゃい。
ジンジャーエールを入れたからか、ティフィンの味がしない。
ミントの清涼感と炭酸が合いますね。
これも夏向きのカクテルです。
ジンジャーエールを入れないのもいいかもね。

ちなみにこのカクテル、岩本龍一さんの作品
1999年第5回YOKOHAMAカクテル倶楽部カクテルコンペティションロング部門銀賞

今日のカクテルは「レイクサイド」

レシピは
ブランデー　　　　　　　　　　　15ml
コアントロー　　　　　　　　　　15ml
ホワイト・クレームド・カカオ　　15ml
ホワイト・ミント・リキュール　　15ml
をシェイク

あ、これは変わっているが美味しい。
ミントがだめな人には無理かなぁ〜。
グラスホッパーほど濃厚さはありませんが、甘めですっきりしてます。
ブランデーが入っているのでアルコールはきついですが、そうは感じさせないですねぇ〜。